Een eiwitdieet is een van de basismethoden van veel systemen die zorgen voor gewichtsverlies. 
Het voedingsprincipe is een minimale hoeveelheid vet in de voeding, een gebrek aan koolhydraten. Het resultaat is gegarandeerd gewichtsverlies.
De essentie van een eiwitdieet
Dit is de meest populaire en vooral effectieve techniek om iemand te helpen afvallen. Zijn essentie:
- alleen voedsel eten dat veel eiwitten bevat;
- volledige weigering om voedsel te consumeren dat rijk is aan koolhydraten (suiker, aardappelen, verschillende soorten pasta, producten gemaakt van deeg);
- weigering van producten die pure vetten bevatten (dierlijk vet, mayonaise);
- de mogelijkheid om zonder enige beperking fruit, vis, groenten, eieren, plantaardige olie, salades, zuivelproducten (niet vet) te eten.
Als gevolg hiervan krijgt een persoon een gevoel van volheid door het dieet. Dit wordt verklaard door de langere vertering van voedsel dat mag worden geconsumeerd dan koolhydraatvoedsel.
Werkingsprincipe
Nadat een persoon begint te eten in overeenstemming met de vereisten van een eiwitdieet, begint zijn lichaam glycogeen te consumeren uit eerder gevormde reserves. Een aanzienlijke hoeveelheid vocht verlaat het lichaam, wat het snelle en sterke gewichtsverlies tijdens deze periode bepaalt. Later, voor de productie van glucose (de belangrijkste energiebrandstof in het lichaam), beginnen vet en spiermassa te worden geconsumeerd.
Het gewicht begint, vooral vanaf het midden van de koers, langzaam af te nemen en blijft soms op hetzelfde niveau. De eerste is altijd constant, de tweede betekent niet dat het voedingssysteem niet werkt - je verliest gewoon gewicht, verliest, met een stabiel gewicht, volume in de heupen en taille.
Het eiwitdieet is beperkt tot twee weken. Als je het verder blijft gebruiken, kun je de toppen planten vanwege hun overbelasting. Om hier helemaal niet aan te denken, moet je voldoende water drinken en meer vezels consumeren. Van dit laatste zit veel in zemelen; niet-zetmeelrijke groene groenten zijn er rijk aan.
Belangrijk om te weten
Als u een eiwitdieet volgt, moet u weten:
- dat de daarin aanwezige eiwitten het lichaam verzadigen, het de nodige energie en kracht geven;
- dat alleen degenen die het lichaam voortdurend met verschillende oefeningen belasten, "op dieet moeten gaan"; Eiwit is ontworpen om energie te herstellen; het optimale trainingsregime, als u op dieet bent en wilt afvallen, is drie keer per week;
- de eiwitvastencursus is bedoeld voor een week, daarom wordt het eiwitdieet als snel beschouwd; maar zelfs deze korte tijd, met de juiste berekening en implementatie van alle aanbevelingen, is voldoende om de extra kilo's te laten verdwijnen en uw welzijn niet te beïnvloeden;
- een eiwitdieet betekent de afwezigheid van constante honger, omdat je daarmee zonder beperkingen kunt eten, maar alleen toegestane voedingsmiddelen; deze laatste zijn voldoende om te voorkomen dat je aan uitputting denkt;
- Een van de belangrijkste nadelen (voor sommige mensen) is dat je wilskracht moet toepassen en vet voedsel volledig moet opgeven, geen snoep en meel moet eten.
Velen die dit voedingssysteem hebben gebruikt, hebben bewezen dat het veel menselijker is voor het lichaam dan de meeste monodiëten, waarbij elke dag één product wordt geconsumeerd.
De voordelen en nadelen van een eiwitdieet
Pluspunten
Een van de voordelen die inherent zijn aan een eiwitdieet is dat iemand daarna lange tijd geen honger meer heeft, hoewel het lichaam blijft werken en energie verbruikt, met name vetreserves. Feit is dat de verwerking van eiwitten in het lichaam veel langer duurt dan bijvoorbeeld koolhydraten en vetten. Dit bepaalt de essentie van een dergelijk voordeel.
Bovendien loop je, zodra je klaar bent met een dieet, niet het risico om de verloren kilo’s weer terug te winnen. Natuurlijk, als je een uitgebalanceerd dieet blijft volgen.
Bij een eiwitdieet is het effect vooral merkbaar bij mensen die veel overtollig vet hebben. Ze worden vrij snel slanker, zien het effect en ervaren daardoor zelden de behoefte om iets zoets te eten.
Nadelen
Afvallen is over het algemeen een proces dat wordt gevolgd door een herstructurering van verschillende lichaamssystemen. Daarom moet u bij het ‘volgen’ van een eiwitdieet rekening houden met bepaalde kennis, vereisten en wensen.
Als je zonder enige beperking eiwitten consumeert, zal het water je lichaam snel verlaten, en daarmee ook het micro-element calcium. Tegelijkertijd neemt de belasting van de nieren toe, dit is vooral merkbaar voor degenen die actief sportscholen bezoeken. Als gevolg hiervan kunt u last krijgen van een droge huid en dof haar, zullen uw nagels ernstig beginnen te breken, kunt u snel moe worden en zult u slecht gaan slapen.
Contra-indicaties
Naast wat wordt beschreven, heeft het eiwitdieet ook directe contra-indicaties. Mensen zouden het moeten negeren:
- met een ernstige nierziekte, waardoor de belasting van de laatste niet kan worden vergroot;
- met leverproblemen, met cholelithiasis van een bepaalde aard;
- met ernstige gastro-intestinale ziekten;
- met neoplasmata van oncologische aard;
- met ernstige hartziekten;
- vrouwen tijdens de zwangerschap; Het is mogelijk om een speciaal dieet te ontwikkelen, maar alleen door een specialist.
Soorten eiwitdiëten
Kremlevskaja
Veel mensen weten van het bestaan van een dergelijk dieet, dat ook wel het astronautendieet wordt genoemd. Het is behoorlijk populair omdat het bepaalde resultaten oplevert als je wilt afvallen. Haar behoeften omvatten voornamelijk het eten van voedsel met een hoog eiwitgehalte en ook het consumeren van plantaardige vezels. Eenvoudige koolhydraten mogen helemaal niet worden geconsumeerd, complexe koolhydraten zijn beperkt. Naast alles is er ook een vereiste om vloeistof te drinken, en veel.
Er zijn weinig regels voor het Kremlin-dieet, waardoor het gemakkelijk is om er lange tijd aan vast te houden. Er zitten veel gemengde gerechten in, dus sommigen van degenen die het proberen, worden voor het leven aanhangers van het voedselsysteem.
Volgens het Kremlin-dieet kun je zonder beperkingen vis en niet-vet vlees eten. Het is verboden om uw dieet aan te vullen met rijst, granen, aardappelen en brood. Suiker is ook taboe. Fruit, noten en bessen zijn strikt beperkt - niet meer dan 40 g per dag. Maar sla, courgette, kool, radijs, komkommers - zoveel als je wilt.
Het voordeel van het astronautendieet is dat het lichaam na verloop van tijd aan dit dieet went, wat leidt tot een langdurig gewichtsverlieseffect. Voor degenen die ongeduldig zijn, is het niet geschikt, omdat je met het maximum 1…2 kg per maand kwijt kunt. Het resultaat van het Kremlin-dieet is meestal na 1…2 maanden zichtbaar.
Atkins-dieet (Hollywood)
Dit voedingssysteem voor gewichtsverlies staat beter bekend als het Hollywood-dieet. De effectiviteit ervan wordt bevestigd door de uitstekende vorm van veel Amerikaanse acteurs en vertegenwoordigers van de showbusiness. Hoewel er meningen zijn die erop wijzen dat het Atkins-dieet niet helemaal veilig is voor degenen die erop ‘zitten’.
Een van de belangrijkste kenmerken van het Atkins-dieet is een scherpe afname van koolhydraten in het dieet en een toename van eiwitrijk voedsel. Je kunt er calorierijk, vet voedsel in eten, maar voedsel dat geen koolhydraten bevat.
Het dieet is gebaseerd op vier fasen en strikte naleving van de bestaande vereisten in elk ervan.
De eerste fase duurt twee weken. Zijn taak is om chemische reacties in het lichaam te veranderen. Koolhydraten zijn beperkt tot 20 g per week, dus het stofwisselingsproces in het lichaam wordt vervangen door het proces van ketose. Dit laatste leidt tot een scherpe vermindering van de glucoseproductie; Dan is er een herstructurering van metabolische processen om vetophopingen te gebruiken.
De tweede fase vereist het verminderen van de koolhydraten in voedsel per week met nog eens vier keer - tot 5 gram. Houd gedurende deze tijd het gewichtsverlies in de gaten en experimenteer met het verhogen van de hoeveelheid koolhydraten in voedsel. Op basis van gewichtsschommelingen wordt de optimale waarde gevonden, waarboven koolhydraten in de toekomst niet meer mogen worden ingenomen. Deze fase duurt totdat je zoveel weegt als je wilt.
De derde fase omvat een geleidelijke toename van koolhydraten in voedsel per week met een maximum van 10 g. Ze monitoren hun gewicht en bepalen de maximale hoeveelheid waarbij het gewicht stabiel blijft. Deze hoeveelheid koolhydraten wordt in de toekomst de norm voor u.
De vierde fase wordt als definitief beschouwd en omvat het consolideren van wat al lange tijd is bereikt. Er wordt ook speciale aandacht besteed aan de consumptie van koolhydraten; snoep, chips en gebakken aardappelen zijn verboden.
Met het Atkins-dieet verlies je geleidelijk en met gewichtsbeheersing gewicht. Als je het volgt, heb je geen honger, omdat veel voedsel is toegestaan, meestal eiwitrijk voedsel. Dit systeem is goed omdat het bij het afvallen niet leidt tot verslapte huid en spieren.
De nadelen van het Atkins-dieet worden uitdroging genoemd vanwege de ernstige beperking van koolhydraten. Dit laatste kan nierproblemen veroorzaken, waaronder nierfalen. Met een dergelijk voedingssysteem kan de hersenactiviteit afnemen en kunnen zwakte en prikkelbaarheid optreden. Er is een gevoel van misselijkheid na het eten, pijn in het maag-darmkanaal, constipatie en de dreiging van osteoporose als gevolg van calciumverlies.
Dukan-dieet
Het dieet is ontwikkeld door een Franse voedingsdeskundige en dankt zijn naam aan zijn achternaam. In termen van populariteit is het een van de meest gewilde ter wereld. Het omvat vier fasen, waarbij ze in elk stadium voedsel consumeren dat aanzienlijke hoeveelheden eiwitten bevat. Dit laatste wordt door Dukan beschouwd als de belangrijkste energiebron voor het lichaam. Groenten en fruit mogen pas in het dieet verschijnen nadat ze de eerste fase hebben doorstaan.
Pas in fase 3…4 wordt mijn dieet gevarieerder. Hier kun je al fruit en granen eten, maar in kleine hoeveelheden. Het systeem omvat geen calorieën tellen, u hoeft geen voedingsschema te volgen of te wegen wat u eet. Ze eten zoveel als het lichaam accepteert en desgewenst de klok rond.
Er zijn belangrijke regels in het dieet. Er zijn er drie, en deze moeten strikt worden nageleefd:
- minimaal waterverbruik per dag – 1,5 l;
- verplichte dagelijkse consumptie van zemelen;
- Zorg ervoor dat u elke dag aan lichaamsbeweging doet; ze zijn misschien niet complex.
In de eerste fase - de aanval - wacht de persoon de moeilijkste test. De duur is individueel - 3...10 dagen. Hangt af van het aantal kg dat je wilt afvallen. Het dieet is gevarieerd, maar eiwitproducten overheersen aanzienlijk. Gerechten worden voornamelijk bereid door het stomen van vis, gevogelte, zeevruchten en vlees. Ze eten zuivelproducten (mager) en altijd havermout.
De tweede fase, die een verandering in het dieet is, houdt in dat dagen waarop alleen voedsel dat eiwitten bevat, worden afgewisseld met dagen waarop groenten aan dergelijk voedsel kunnen worden toegevoegd. Deze fase duurt tot de dag waarop u zoveel begint te wegen als u van plan was.
De derde fase is gewijd aan gewichtsbeheersing. Dat wil zeggen dat het behaalde resultaat wordt geconsolideerd. De duur ervan kan variëren en is afhankelijk van hoeveel kilo u tot nu toe bent afgevallen. Het menu is enigszins gevarieerd, maar toch moet er elke week één eiwitdag zijn.
Vervolgens komt de vierde fase, waarin wordt vastgehouden aan wat je hebt bereikt. Bran blijft één eiwitdag in het dieet. Op andere dagen is het dieet zeer gevarieerd, maar gecontroleerd.
Voorbeeld van een eiwitdieetmenu
Menu voor 7 dagen
Bij dit afslanksysteem wordt vijf keer per dag voedsel ingenomen. Het bevat meer eiwitproducten. Het dieet zelf is zeer gevarieerd, het omvat eenvoudige gerechten die niet moeilijk te bereiden zijn.
Dag één
Eet als ontbijt kwark (mager, 150 g), drink koffie, thee.
Een appel is een lekker tussendoortje.
Als lunch kun je gekookte kipfilet (150 g) eten met een sneetje volkorenbrood.
Het middagsnackdieet is yoghurt (een half glas).
Voor het avondeten zijn een groentesalade en vis, maar dan gestoomd, goed.
Dag twee
Neem als ontbijt yoghurt (ongezoet, 150 g).
Een sinaasappel is lekker als tussendoortje.
Voor de lunch kun je rundvlees eten dat gestoofd is met groenten (150 g).
Het middagsnackdieet is kefir (een glas).
Gebakken vis en verse groenten (elk 200 g) zijn goed voor het avondeten.
Dag drie
Als ontbijt kun je eiwitten (3 stuks) eten en koffie en thee drinken.
Een tussendoortje zal een soort fruit zijn (één).
Als lunch kun je kalkoen (200 g) eten met 4…6 eetlepels rijst (bruin).
Een middagsnack kan worden geserveerd met kwark (niet zoet).
Bereid voor het avondeten koolsalade en gekookt rundvlees (elk 150 g).
Dag vier
Drink als ontbijt kefir (mager) en eet twee havermoutkoekjes.
Koop grapefruit als tussendoortje.
De lunch bestaat uit asperges en kipfilet - beide gerechten wegen 200 gram.
Ryazhenka en kefir (een glas) zijn geschikt als middagsnack.
Voor het avondeten worden groenten (150 g) en gekookte vis (200 g) bereid.
Dag vijf
Bij het ontbijt eten ze kwark (150 g), weggespoeld met thee en koffie.
Bij de snack is een appel inbegrepen.
De lunch bestaat uit volkorenbrood (plakje) en gekookte vis (200 g).
Bereid natuurlijke yoghurt voor als middagsnack (geen suiker, een half glas).
Tijdens het diner wordt het dagelijkse dieet aangevuld met groentesalade (150 g), gestoomd rundvlees (200 g).
Dag zes
Maak voor het ontbijt een omelet van wit (2 eieren), bereid thee en koffie.
Als tussendoortje eten ze een vrucht (citrus, welke dan ook).
Voor de lunch zijn gestoofde bonen (200 g) geschikt voor groenten (150 g).
Kefir (een glas) wordt traditioneel bereid voor de middagsnack.
Het diner bestaat uit salade (100 g), gekookte vis (150 g).
Dag zeven
Beëindig de laatste dag van het dieet:
- ontbijt met kwark (150 g), thee of koffie;
- snacken op een appel;
- lunch met groentesoep (een bord), gekookt in magere runderbouillon; Ze eten ook volkorenbrood (plakje) en gekookt rundvlees (100 g);
- middagsnack met kwark, die geen suiker bevat;
- diner met salade en gekookt rundvlees - beide gerechten voor 100 g.
Menu voor 10 dagen
Dag één
Ontbijt is voldoende: gekookte eieren (2 stuks, zonder zout), twee broodjes.
Voor de lunch kun je vis eten (200 g); er wordt een saus aan toegevoegd, waaronder kruiden, natuurlijke yoghurt; In plaats van brood zijn knäckebröden (2 stuks) lekker.
Een tussendoortje voor het avondeten is kwark (mager), die kan worden gemengd met kruiden.
Voor het avondeten is een salade gemaakt van zeevruchten geschikt: zeewier (200 g), bijvoorbeeld gemengd met een "zeecocktail".
Dag twee
Voor het ontbijt wordt kwark (100 g, mager) bereid; het wordt gemengd met kruiden.
Voor de lunch zijn twee tomaten en een in folie gebakken aubergine voldoende. Je kunt gekookte bloemkool (100 g), champignons (200 g) toevoegen.
Als middagsnack kun je gebakken courgette (250 g) eten, bestrooid met harde kaas (30 g). Brood (2 stuks) is voldoende.
Het diner kan zeevruchten zijn. Het komt qua samenstelling en volume overeen met het gerecht dat de vorige dag werd bereid.
Dag drie
Eet als ontbijt gekookte kipfilet (100 g). Voeg groen en brood toe.
Gun uzelf voor de lunch een stoofpot, inclusief sperziebonen (200 g), kipfilet (100 g).
De middagsnack kan worden besteed aan het eten van een groentesalade, maar deze moet worden overgoten met yoghurt.
Het diner bestaat uit magere kwark (150 g) gemengd met yoghurt (50 g, natuurlijk). Je kunt het eten met brood (2 stuks).
Dag vier
Voor het ontbijt - kwark (mager, 150 g).
Voor de lunch - gebakken courgette in folie. Citroensap en kruiden worden toegevoegd. Je kunt eieren toevoegen (2 st.).
Voor de middagsnack bereiden ze aardappelpuree. Bevat greens, bloemkool.
Voor het avondeten is een gebakken kalkoen (200 g) voldoende. Voor de saus is yoghurt (naturel) met toevoeging van kruiden geschikt.
Dag vijf
Ontbijt met eieren (2 stuks, gekookt), brood (2 stuks).
Lunch van gekookt rundvlees (200 g).
De middagsnack bestaat uit een groentesalade met yoghurt (naturel).
Gebakken vis besprenkeld met citroensap past goed bij het avondeten.
Dag zes
Als ontbijt alleen yoghurt (een glas) met brood (2 stuks).
Lunch – kipfilet, bloemkool (elk 100 g).
Als middagsnack magere kwark (150 g).
Gebakken groenten voor het avondeten.
Dag zeven
Het ontbijt bestaat uit gekookte eieren (2 stuks) en broodjes (2 stuks).
Als lunch eten ze een stoofpotje met sperziebonen (200 gram) en kipfilet (100 gram).
's Middags onderbreken ze hun eetlust met een glas yoghurt (drinkbaar).
Voor het avondeten wordt een eenvoudig gerecht bereid: gekookt rundvlees (200 g).
Dag acht
Het ontbijt begint weer met een glas yoghurt.
Gekookte kipfilet (200 g) is geschikt voor de lunch.
Tussen de middag weer yoghurt, maar dan mager en met kruiden.
Diner - zeevruchten - een salade ervan, zoals op de eerste dag van het dieet.
Dag negen
Als ontbijt eten ze gekookte eieren (2 stuks) en brood.
Kalkoen (200 g) wordt gebakken voor de lunch. Het past goed bij yoghurtsaus.
De middagsnack is gevuld met yoghurt (drinkbaar).
Stil tijdens het diner uw honger met een groentesalade met yoghurt (naturel).
Dag tien
Het ontbijt bestaat, net als de vorige dag, uit eieren (2 stuks, gekookt), brood (2 stuks).
De lunch bestaat uit groenten, waaraan kaas (hard en een beetje) en citroensap (een beetje) worden toegevoegd.
Voor de afternoon tea kunt u kwark (150 g, mager) voor uzelf serveren. Het wordt gemengd met kruiden.
Het diner bestaat uit gebakken vis (200 g), groentesalade.
Menukaart voor 14 dagen
Als u besluit een paar weken 'op dieet te gaan', kunt u bijvoorbeeld op internet een menu vinden met elke dag een verscheidenheid aan gerechten. Je kunt alles eenvoudiger maken: herhaal het zevendaagse eiwitdieet twee keer.
Menu voor 30 dagen
Een dergelijk dieet wordt, vanwege de mogelijke gevaren die inherent zijn aan eiwitsystemen, zelden uitgevoerd. Als u ervoor kiest, kunt u het menu gebruiken voor een tiendaags eiwitdieet. Herhaal het gewoon drie keer.
Recensies over het eiwitdieet
Ik wil het hebben over diëten in het algemeen. Ik heb verschillende geprobeerd, maar ik moest vanwege problemen met de volumes gezien mijn kleine lengte. Op basis van mijn gevoelens kan ik zeggen dat eiwitten de beste manier zijn om resultaten te bereiken. Het is waar dat u uit verschillende methoden moet kiezen welke het beste bij u past. Er bestaat niet zo'n harde spanning met eten. Het is waar dat je jezelf moet dwingen om thuis oefeningen te doen of naar de sportschool te gaan. Maar over het algemeen is het waarschijnlijk beter om niet op dieet te gaan. Eet met mate en alles komt goed!
Eiwit is nog steeds het coolste van alle diëten. Ik slaagde erin mezelf met 17 kg te “verlichten”. En er is nog een voorbeeld van een vriendin: ze kon 27 kg afvallen. Vroeger 'zaten' ze op andere diëten - het hielp niet. Laten we nu consolideren. Het zou leuk zijn als het zou lukken.